AIB食品安全システムとは…?

AIB(アメリカ製パン研究所)が開発した食品工場などの安全基準のための管理システムのこと。

製パン業界や製粉業界向けの食品安全基準として1948年に開発された。日本では2001年に社団法人日本パン技術研究所が設立され、AIBのシステムを導入して多くの工場でシステムが採用されている。

2010年8月
東村山工場「Excellent」評価
ISO認証所得更新
AIB食品安全システム
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